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长沙
早餐(水果)职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,长沙早餐(水果)培训(长沙早餐(水果)餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙早餐(水果)培训凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
今天是初五,我和爸爸一起去地坛庙会玩。虽然刮着很大的风,可地坛的人仍然很多,这大风丝毫抵挡不住人们的热情。 庙会里有各种娱乐项目,卖小吃的,卖各种手工制品等,真是琳琅满目阿。 在地坛里逛了逛,一看表,哇,都10点了,祭地仪式马上就要开始了,我马上拉着我爸一起走到那里。仪仗队率先走了进来,我看了看,他们一看就知道不是正牌的太监,否则举的能那么歪,不砍头才怪呢。紧接着便是锦衣卫,锦衣卫倒还不错,像个样子。尔后,皇帝和官员都走了进来,他们一个个看起来都很威严。祭地表演严格遵照乾隆帝的祭拜程序进行,分迎神、奠玉帛、进俎、初献、亚献、终献、撤馔、送神等九个部分。表演完毕后,我仿佛看到了清朝乾隆皇帝祭地时的庄严隆重。 看完祭地,我们一起去逛小吃街,里边有各种丰富的小吃,炒肝、爆肚、烤串等,看了就流口水,我赶紧吆喝我爸爸给我买,我爸爸倒也大方,我想吃什么给我买什么,我先买了一个叫阿拉伯烤肉的,摊主带着个大头套,嘴里说着听不懂的语言,我爸爸伸手伸出了两个手指然后给了他100块钱,他给我们两串烤肉,找给了我们80元钱,并且还说了句听不懂的话,可能是谢谢吧,他们看来还很客气。串上穿的是羊肉,块还挺大,比我们家的羊排还大。味道还不错,真是美食阿! 我们走着走着,走到了主街,主街两侧挂镇各式各样的商品。有)工艺品、日用品……走着走着,在一个摊位前,我看上一顶棕色的牛仔帽,看着就帅。我问了问摊主:“就那个帽子,多少钱?”“25。”摊主高兴得告诉我,可能卖了很多东西了吧。“看看吧,这帽子小伙子戴着多帅阿……”我也被忽悠的更想买了。于是央求我爸爸买给我,爸爸当然(爽快)买给我了。 最有趣的当属各种游艺项目了,太有趣了。我比较喜欢篮球,所以我先玩了投篮。我给了那老板5个币,他把篮筐的位置给我留了出来,我拿着篮球,瞄好后,往篮筐上扔,但是扔的时候碰到了帽子,所以篮球没进去。老板还提醒我:“用大点劲。”我“嗯”了一声。这次我说什么也要进去,我心里想。我把帽子拿下来让我爸爸拿着,双手抓住球,半蹲,冲着篮筐一扔,唉,还是偏出了,真是的。第三次可能有点不自信吧,瞄好了后,扔出去时劲小了许多,连筐都没有扔到。这次我说什么也不投了,于是让我爸爸来投,他竟然用单手来投,不过至少还着了筐,比我好啊。5个竟然一个不中,这可够倒霉的,不过玩得痛快就好啊。然后我们又玩了套圈,我也是给老板5个币,老板给了我5个圈,我一开始想圈那个最小的,因为套那个几率最高,我又想,套这个太不值了,于是我套了那个大消防车,结果那东西太大,没有套到。第二次更“好”无缘无故扔偏了,什么都没套到。于是我把圈给我爸爸了,还是我爸爸手感好,刚上来就套到了,我当时那叫一个高兴,这可是我套圈第一次套到的啊。我领了奖品后那叫一个高兴。5个圈套中了1辆小警车,和那些没中的人比我还是很幸运的拉。紧接着我们又玩了个踢足球的游戏,只要踢中3个易拉罐以上就有奖品,第一次不小心踢歪了,一个没中,可我不气馁,坚持要踢第二次,终于我把6个易拉罐全踢倒了,得了个大奖,好高兴啊! 庙会里的人越来越多了,我和爸爸决定要回家了,要不然非得把我们挤死不可阿。这一天玩得好高兴啊,希望这份快乐能持续到永远。
才地坛庙会住址
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。【食材】:赤小豆、百合、薏米、莲子、冰糖 少许 【做法】: 1、赤小豆和薏米泡一个晚上,比较容易煮烂,干百合提前泡半小时即可。 2、浸泡好的薏米、赤小豆和莲子放进汤锅里,加入适量的清水,合上盖子,大火煮开转小火慢煮1个小时。 3、然后倒入泡好的百合继续煮约10分钟,粥煮好后加入冰糖煮至溶化即可。
面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴 等等等!!艾窝窝新疆的干拌、烤羊排、烤全羊、烤羊肉、馕、烤包子四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。三、一、面条像腰带
老上海十大风味小吃一:蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石吧怀烈架能团门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。 老上海十大风味小吃五:小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃跳宽况没义际做异放。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿图械专令积爱向旧两便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为放斯材胶超运“小绍兴鸡粥店”蒸。小绍兴鸡粥就是用块史略态鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切效也成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 老上海十大风味小吃三:鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小零吃是以发酵后的精白面还烧跑凯早刻屋守从影粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉款换重互末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好谈牛陈车激讨那导们依的馒头尖上还要蘸上葱层喜占医既何倍花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则新切山牛液革格术药酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。 老上海十大风味小吃四:糟田螺 急北原路道农六祖上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂响他称政回春沿虽且红令皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。 老上海十大风味小吃五:排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50均沙议改易英有菜钢多年历史。上海有两家著率临滑待名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 老上海十大风味小吃六:南翔小笼馒头南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。 老上海十大风味小吃七:开洋葱油拌面开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。 老上海十大风味小吃八:素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 老上海十大风味小吃九:油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。 老上海十大风味小吃十:擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。 附录: 上海著名土特食品:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
这里有,包子馒头粉面豆浆油条等等。一到三个月即可学成
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴 等等等!!早餐要补充的营养元素有:淀粉,蛋白质,维生素等。十五、包饺子,有机会得到 +3 魅力的香水。是天津十八街麻花就是天津桂发祥生产的,所以是一样的。外包装没注明桂发祥的可以判断为假货或山寨货。天津十八街麻花是天津三绝食品之一。
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。